Tuesday, March 31, 2015

Корисні і шкідливі властивості пальмової олії

Присутність жирів у щоденному раціоні харчування кожної людини вкрай необхідно. Основне джерело жирів, щодня надходять в організм, - це різні масла рослинного і тваринного походження. Серед них - пальмова олія, користь і шкода якого в даний час ретельно вивчається.

Фахівцями доведено, що жир олійної пальми багатий вітаміном Е і А (токоферол і каратиноидов). Вітамін А сприяє поліпшенню скелета, волосся і шкірних покривів, благотворно впливає на стан зору, зміцнює імунну систему людини і захищає організм від проникнення в нього хвороботворних бактерій.

Вітамін Е необхідний людині для синтезу гормонів, він бере участь в утворенні дрібних кровоносних судин, збільшує м'язову масу і т.д. До складу масла входить легендарний кофермент убихинон, найбільш відомий як фермент Q10. Його користь для організму важко переоцінити: кофермент бере участь у реакціях окислення і відновлення в організмі. Крім того, Q10 посилює вплив на організм інших антиоксидантів, наприклад, токоферолу. Головна користь кофермента убіхона полягає в уповільненні старіння клітин. Ось чому Q10 отримав широке поширення в косметології: його додають в різні антивікові косметичні засоби.

Саме жирні кислоти пальмового масла є головним об'єктом суперечок серед фахівців у галузі медицини та харчування. Справа в тому, що в пальмовій олії містяться як насичені, так і ненасичені жирні кислоти. Перші представлені так званої пальмітинової кислотою (44%), яка у великих кількостях може викликати скупчення в судинах холестеринових бляшок. Це, в свою чергу, призводить до розвитку тромбозу, атеросклерозу та інших серйозних захворювань.

Чи не менше в пальмовій олії міститься і ненасичених жирних кислот: олеїнова кислота, або омега-9 (39%), лінолева кислота, або омега-6 (10%). Вони є корисними жирними кислотами і сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Більше того, вони необхідні організму для структурування суглобів, кісток і шкіри.

Дослідження, проведені за участю дітей, показали, що пальмова олія має мінімальної користю для дитячого організму. Для дослідження були обрані дитячі молочні суміші, до складу яких входить пальмітинова кислота. Змішуючись в кишечнику з кальцієм, вона утворює нерозчинні сполуки, швидко виводяться з організму дитини. В результаті малюк відчуває не тільки брак жирів, але й повний дефіцит кальцію, необхідного йому для росту та формування скелета. Після проведених досліджень вчені зробили висновок, що дитячі суміші, у складі яких міститься пальмова олія, призводять не тільки до погіршення мінералізації кісток, але і викликають здуття живота, провокують появу кольок і відрижки.

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини jizsanat.uz jizzaxhaqiqati.uz k636419q.beget.tech joymovie.ru katushka.in.ua kapitanotvet.ru kepamverdam.lt www.khuzmath.ir kchrlife.ru keo888.com