Monday, April 6, 2015

Правила дотримання лікувальної дієти "Стіл 5"

Дієта «Стіл 5» є лікувальною і щадить. Вона полягає в строгій стриманості від вживання певних продуктів для швидкого і повного одужання при захворюваннях печінки і деяких інших органів.

Основні показання для призначення дієти «Стіл 5»: гострий і хронічний гепатит, гострий та хронічний холецистит, жовчнокам'яна хвороба, цироз печінки. Головна мета призначення даної дієти - введення повноцінного та безпечного для печінки харчування, націленого на відновлення функцій жовчних шляхів і печінки, поліпшення жовчовиділення.

Для дієти «Стіл номер 5» характерно нормальне споживання білків і вуглеводів, але з деякими обмеженнями щодо вживання жирів. З раціону необхідно виключити продукти, в яких містяться пурини, щавлева кислота, ефірні олії, холестерин і екстрактивні речовини. Забороняються до вживання продукти з жирами, які окислюються при смаженні.

Дозволяється до вживання хліб вчорашньої випічки з пшеничного борошна першого і другого сорту, а також житнього з сіяною і обдирного борошна. Допускаються печені пиріжки з м'ясом і рибою, сиром і яблуками. Забороняється свіжий хліб, вироби з листкового і здобного тіста, смажені пиріжки.

З м'яса можна вживати нежирні сорти без сухожиль: яловичину, свинину, молоду баранину і кролика. З птиці: індичку і курятину без шкіри. Рекомендуються плов з вареним м'ясом, варені сосиски і голубці. Забороняються: жирне м'ясо, нирки, мозок, печінка, качка, гусак, ковбаси, консерви і копченості.

Що стосується риби, допускаються її нежирні сорти в запеченому або вареному вигляді. Виключаються жирні сорти, риба в копченому, солоному і консервованому вигляді.

Серед супів перевага віддається молочним з макаронами, круп'яних на відварі з овочів, борщів без м'яса, борщ і фруктовим супам. Борошно і овочі для приготування супів сушать, а не смажать. Забороняються всі супи на основі риби, м'яса та грибів, зелені щі і окрошка.

З молочних продуктів допускаються: молоко, кефір, кисле, напівжирний і нежирний сир, сметана, негострий і нежирний сир, ацидофілін. Виключити слід жирне молоко, жирний сир, вершки, ряжанку, солоний і жирний сир. Яйця дозволяються у вигляді білкового омлету або некруто. Виключаються варені і смажені яйця.

Вживати овочі можна в сирому, тушкованому і вареному вигляді, включаючи гарніри і салати з них. Допускаються варену цибулю, квашена капуста і горохове пюре. Виключити слід щавель, часник, гриби, шпинат, редис, зелена цибуля і все мариновані овочі.

Що стосується фруктів, дозволено вживати всі ягоди і фрукти, а також сухофрукти, компоти, киселі і варення. З солодощів дозволяються муси, мармелад, желе, пастила, мед і цукерки без шоколаду. Забороняються шоколад, кремові вироби і морозиво.

З напоїв перевагу слід віддавати чаю, кави з молоком, соків з фруктів, овочів, відвару з шипшини. Виключаються чорна кава, какао і холодні напої.

No comments:

Post a Comment

Женские бюстгальтеры размер стиль чашки Женские ботинки женская обувь высота каблука Женская обувь на каблуках Женские блейзеры и костюмы мода стиль ландшафтний дизайн дерева рослини сад харчування, дієти салат сік сніданок маркетинг ідея товар споживач сільське господарство вирощування тварини корми Краса і здоров'я волосся обличчя шкіра маркетинг клієнт компанії послуги реклама дієти рецепт салат харчування Краса і здоров'я волосся обличчя харчування створення сайту просування управління хостинг створення сайтів інтернет компанії створення сайтів інтернет сайт пам'ятки замок музей палац дачне господарство гриби насіння плоди Будівництво будинків котеджів проекти Охорона безпека ворота двері велотехника велосипед колеса покришки рами Ремонт та облаштування дизайн приміщення Інтернет-маркетинг бізнес сайт любовь к Парижу, отдых в Париже садова техніка газонокосарки мотоблок обладнання персонал резюме робота резюме робота роботодавець Любовь и семья працевлаштування досвід співбесіди Блог о женщинах и мужчинах Меблі та інтер'єр бізнес гроші фінанси автомобіль авто запчастини машини jizsanat.uz jizzaxhaqiqati.uz k636419q.beget.tech joymovie.ru katushka.in.ua kapitanotvet.ru kepamverdam.lt www.khuzmath.ir kchrlife.ru keo888.com